福建是我国重要的产茶区，地处东南沿海，属亚热带海洋性季风气候，气候温和，雨量充沛，山地丘陵起伏，生物多样，是种植茶树的适宜区。福建产茶历史悠久，种质资源丰富，茶文化底蕴深厚，名茶荟萃，产制乌龙茶（青茶）、绿茶、红茶、白茶四大茶类及再加工类的花茶，除绿茶外，均为福建首创。福建在近现代茶叶科技、教育和对外贸易等方面对中国乃至世界茶叶的发展发挥着积极作用，在茶叶发展史上具有重要的历史地位和文化价值。
▲武夷山自然保护区元勋茶厂
茶产业是福建的特色优势产业，是福建的一张名片，是广大茶区农民增收的重要渠道，是名副其实的民生产业和乡村振兴的主导产业。福建省以绿色发展为导向，以提升品质、打响品牌为重点，着力创新体制机制，积极开展茶园生态修复，在全国率先倡导茶园少用或不用化学农药的绿色发展理念，积极推动茶庄园建设，实现茶产业三产融合发展，年茶叶全产业链产值率先在全国突破千亿大关。目前，全省有茶叶类农业产业化国家重点龙头企业13家、省重点龙头企业家，中国驰名商标34个，产业化水平居全国前列。
文章对福建省茶产业“十三五”进行了回顾并对“十四五”进行展望。
01
“十三五”福建茶产业持续稳步发展
“十三五”期间（~年），福建茶业依法兴茶、科学发展，依据《福建省促进茶产业发展条例》，秉承生态发展的理念，在稳定面积的基础上，依靠科技，不断创新，实现茶产业稳步健康发展，取得了显著成效。
“十三五”期间福建省茶园面积情况如图1所示，年全省茶园面积20.77万公顷，年茶园面积22.93万公顷，年平均增长2.08%，以低速缓慢增长，不盲目扩张，以减轻生态承受力，实现产业发展与生态和谐。
▲新坦洋集团公司
“十三五”期间福建省茶叶产量情况如图2所示，茶叶产量从年的35.63万吨，发展到年的46.14万吨，以年均5.9%速度增长，从而实现茶园面积调控下，产量稳步增长。
年茶园面积与年相比略增2.16万公顷，毛茶产量和产值分别较年增加10.51万吨、35亿元，年全省毛茶产值亿元，全产业链产值达亿元。“十三五”期间福建茶产业持续稳步发展，主要经验与做法总结如下。
“十三五”期间福建茶产业持续稳步发展，主要经验与做法总结如下。
1、生态平衡，强化管控修复
福建是老茶区，在发展过程中，局部地区也有出现过度开垦茶园，超越生态承载能力的现象。因此，对于不宜种茶的陡坡地提倡退茶还林或留茶成林，对田地茶园鼓励退茶还粮或还菜，使茶园用地更趋合理化，强化茶园生态修复与培育。
福建省加强茶园生态建设，以实施现代茶产业项目为依托，持续加大投资力度，在重点产茶县市相对连片的茶园基本实现茶园道路硬化，做到雨天上山路不滑，晴雨畅通；茶园生态修复，通过种树、留草等方式美化园貌，起到防风、调节茶园小气候、涵养水源等作用；完善茶园给排水系统，实现茶园保土、保肥、保水以及保持生物多样性。目前全省生态茶园面积达20万公顷，占总面积的87.2%。
2、强化生物基础，保护利用种质资源
福建省是茶树品种资源大省，素有“茶树品种宝库”之称，在积极推进茶树资源保护方面取得一定成效。
组织开展茶树种质资源普查，建立茶树优异种质资源保护点、区、圃，根据《福建省种子保护条例》和《福建省促进茶产业发展条例》，划定区域由地市级人民政府和省农业农村厅名义进行挂牌保护。
每年安排省级财政专项资金万元，在全省建设10个茶树种质资源保护点（资源圃），用于支持开展茶树种质资源保护工作，重点开展道路、沟渠修缮等基础设施建设，提出茶树种质与生长环境共同保护的理念，保护好资源及其生长的环境。目前全省已建立茶树优异种资源保护点63个，资源圃3个，完善了种质资源保护档案和资料等。
积极开展种质资源的开发与利用，建立了全国最大的茶树良种繁育基地——福安甘棠茶树良种繁育基地，并于年被农业农村部命名为国家茶树良种繁育基地，每年出圃的金观音、金牡丹、黄观音、福鼎大白茶、安吉白茶、早春毫等茶树良种苗木5亿多株，为国家中西部发展茶产业实现脱贫致富提供了有力的支持。
3、突出特色，发挥多茶类优势
福建茶叶以“茶类多、有特色”著称，秉承传统茶叶生产技艺，生产多茶类特色产品，以优势茶类拓展销售，活跃市场，抢占先机。
“十三五”期间以白茶、乌龙茶、红茶为主力产品，组织优势产区加强生产，开拓市场，使福建保持多茶类发展的优势，确保茶产业始终保持稳步发展的态势。
4、科技创新，推动产业升级
开展茶产品、茶机械、茶科技等研究与创新，鼓励支持茶叶机械生产企业科技研发创新，对创新型农机装备实行“”农机购置补贴政策（列入补贴第1年给予50%补贴，第2年给予40%补贴，第3年以后给予30%补贴），助力茶业机械化转型升级。
支持龙头企业进行技术改造升级，以现代茶业项目为抓手推动产业升级，投入中央财政资金2亿元、省级财政资金1.5亿元，实施茶叶初制厂清洁化改造项目个，扶持家龙头企业引进先进加工设备，有力促进福建省茶叶从传统产业向现代加工业转变。
福建省年启动现代茶产业智慧园建设试点工作，茶业智慧园依托物联网、云计算及3S技术等现代信息技术与茶产业链各个环节有机融合，使生产、加工、管理实现标准化、自动化和智能化，从而提升茶叶产业链的精准、高效与安全。
▲安溪桃源有机茶场
目前全省试点建成10家，在茶叶全产业链领域开展数字化工作，打造智慧化的茶产业示范样板，推进茶业智慧化建设。
支持加快科技成果转化，促进茶叶科技成果推广应用。坚持“请进来，走下去”相结合，通过举办专场报告会，推介最新科技成果和模式，组建福建省茶产业技术创新联盟，强化现代农业（茶叶）产业技术体系，高校科研单位联合攻关等，为茶产业高质量发展提供支撑，推动茶叶科技成果快速精准转化应用，科技贡献率达65%以上，助力茶产业转型升级。
5、绿色发展，提升质量安全
质量安全是茶产业的生命，福建省采取一系列措施强化茶叶质量安全管控。省政府出台《关于绿色发展质量兴茶八条措施的通知》，绿色发展理念贯穿全文，提出多种举措，推动茶产业由增产向提质导向转变，通过任务到县、措施到位、技术到园、责任到人，全面推进绿色发展，实现质量兴茶。
组织茶叶龙头企业代表签名宣读《茶产业绿色发展宣言》，得到了多家茶叶企业、合作社积极响应，绿色发展理念日益深入人心。
通过开展化肥、农药使用量零增长减量化专项行动，在茶园全面推广有机肥替代化肥，推进茶树病虫害绿色防控替代使用化学农药，推动不用化学农药绿色示范茶园建设，面积达10万公顷。
依托省级农资监管信息平台，严格投入品监管，推动落实农业投入品经营诚信档案和购销台账制度，严格执行茶树限用农药定点经营、实名购买制度。
持续组织开展茶叶农残超标专项整治行动，实行茶叶质量安全例行监测与监督抽查“两检合一”，开展“检打联动”，严厉打击茶园违法使用禁限用农药行为。
▲福建安溪茶园
“十三五”期间福建茶叶抽检合格率都在99.5%以上，福建茶叶质量安全水平和公信力得到不断提升。
6、创新模式，提高服务水平
积极探索构建“全过程”社会化服务体系，扶持培育了一批设施装备先进、服务能力强的病虫害统防统治、肥料统配统施的新型服务组织，为茶企茶农提供全程社会化服务，总结了“四统五良”即统一技术指导、统一病虫防控、统一用肥管理、统一机械作业，实现良种、良园、良法、良机、良制相配套的生产加工管理模式，起到了较好的示范带动作用，提升了福建省茶产业社会化服务能力和水平。
组建茶产业联合体，充分发挥龙头企业的示范带动作用，构建“龙头企业+联合体+农户”等模式，建立联合体带农户，企业、联合体、农户利益紧密联结的关系，推进标准化种植、加工，实现茶农分享茶产业链增值收益。积极引导银行机构对茶叶龙头企业提供信贷支持，注重创新金融产品，拓展抵押范围，缓解茶企融资担保难题，推出“茶贷通”“茶企贷”“白茶宝”“福茶宝”等20多个产品。
通过完善社会化服务，不断提高助力茶产业发展的水平与能力。
7、项目带动，促进三产融合
以项目实施为抓手，全面推进福建茶产业水平提升。“十三五”期间开展了现代茶产业技术体系、茶叶绿色高质高效创建、茶产业集群、茶业智慧园、茶产业园等项目。
每年投入的项目资金均超2亿元，带动社会资金达8.5亿元。如武夷岩茶产业集群项目，投入中央财政资金1亿元，按照“绿色引领、品牌支撑、龙头带动、三产融合、集聚发展”的总体思路，在项目县建设绿色高效标准化茶叶生产基地，引进茶叶机械设备和生产线，开展茶文化展示、休闲体验、交易平台、仓储物流建设及品牌宣传推介，强化标准规划、茶叶保险、服务平台等社会化服务。
围绕基地建设、质量管理、产品追溯、品牌提升、文化弘扬等方面内容，扶持建设集“生产、加工、营销、品牌、文化、旅游”为一体的茶庄园60多个。制定并发布了福建省地方标准《茶庄园建设指南》（DB35/T—），指导茶庄园建设，提升标准化水平，推动茶叶企业突破传统农业的生产模式，由单一生产功能向综合功能发展。
▲安溪桃源茶庄园
设计、打造茶文化旅游线路，对旅游从业人员开展教育培训，提高其茶与茶文化知识，共同讲好福建茶故事，“以旅兴茶，以茶促旅”，形成良性互动发展模式。
8、宣传推介，打造知名品牌
福建省紧紧围绕品牌茶业发展目标，实施以区域公共品牌为基础、企业自主品牌为主体的茶叶品牌战略。
在国内外开展“清新福建多彩闽茶”“闽茶海丝行”“闽茶中国行”等系列主题宣传活动，着力提升安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、坦洋工夫、政和白茶等茶叶区域公用品牌影响力和知名度。积极组织茶叶企业参加中国国际茶叶博览会、香港国际茶展等重要茶叶展会。
制作了安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、坦洋工夫等茶叶区域公用品牌和重点龙头企业的宣传片，通过东南卫视和手机APP、
本文编辑：佚名
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